Kladdkakecookies med Nutella och godis

Mina recept  /  0  Kommentarer

Hej alla! 


Idag har jag haft en mysdag Hemma. Tvättat fem maskiner tvätt och bara lullat runt. Men även hunnit att baka lite cookies. De blev försvinnande goda. 

Du behöver:
2 äggvitor 
2,5 dl florsocker 
0,5 dl vetemjöl 
4 msk kakao 
1 dl rumsvarm Nutella 
1 dl Smarties 

Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda äggvita och florsocker i en bunke. Vispa med elvisp tills marängsmeten är så fast att du kan vända bunken upp och ner utan att något händer. Sikta ner vetemjöl och kakao och vänd in detta i marängen med en slev. Väns slutligen ner nutellan till en blank och fin smet. Klicka ut bollar av smeten glest på två plåtar med bakplåtspapper och tryck ner Smarties i varje boll. Grädda mitt i ugnen i 7-10 minuter. Låt kakorna svalna något innan du lossar dem. 

Detta receptet är gjort för 14 cookies men jag tog ganska mycket smet till varje kaka så det blev bara 10 stycken för mig. Detta receptet hittar ni även i Jenny Warsens bakbok baka med godis.
 


Gyros på fläskfilé

Mina recept  /  0  Kommentarer

Igår så testade jag att göra egen gyros på fläskytterfile. Det var ett recept från Jennys matblogg där du gjorde din egna gyros krydda och sen marinerade köttet med det, olivolja och citronsaft. 

Jag serverade min gyros med Pitabröd, vitlökssås, sallad, gurka, tomat och majs. Super gott men var lite försiktig med kryddan då det blir ganska hot! 



Kycklingwok

Mina recept  /  0  Kommentarer

Kvällens middag blev kycklingwok. 

En snabb och super god maträtt :) 

Du behöver:

Kycklingfile 
Wokgrönsaker
Äggnudlar 
Kokosmjölk 
Soja
Sweet chilisås 
Salt och peppar 

Börja med att steka upp kycklingen, och blanda sedan i wokgrönsakerna. Under tiden kokar du upp nudlarna. Blanda i kokosmjölk, soja,  Sweet chilisås, salt och peppar. Tillslut blandar du i nudlarna tillsammans med kycklingen och grönsakerna.
Smakligt spis! 

När man har en mage iväg så spiller man alltid,  inte en bra kombination med vitt linne och soja ;) 


Tidigare inlägg