Mississippi mud pie
Du behöver:
200g smör
5dl socker
4 ägg
3½ dl vetemjöl
1dl kakao
1 krm salt
1 tsk bakpulver
½ tsk vaniljsocker
3 dl hackade nötter
marshmallows
ströbröd
Till kolasåsen:
50 g smör
1½ dl farinsocker
2 msk vatten
1 dl vispgrädde
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form. Rör smör, socker poröst. Vispa i äggen en i taget. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i smeten, tillsammans med nötterna. Häll smeten i formen i 45 min i ugnen. Ta då ut den och tryck ner marshmallowsen. Sätt i den i en liten stund i ugnen. Gör kolasåsen genom att värma smör, socker och vatten på låg värme, vispa i grädden och låt den sjuda tills den tjocknar. Efter det ringlar du över såsen över kakan.